Bir kereviz kaburgası, büyük baş veya kereviz demetinden çıkarılan tek bir parçadır. Kerevizin bir ortası, kaburga kök ve yapraklı kısmın filizlendiği düğüm arasındaki kısımdır.
Kaburga ve yaprak sapı tek bir kereviz için uygun terimler olsa da, çoğu Amerikalı, tek parçaya atıfta bulunmak için sap terimini kullanır. Botanik olarak, sap bütün kafayı ifade eder. SAP terimi etrafındaki karışıklık nedeniyle, tarifleri yorumlamak için ortak kullanım gereklidir. Tarif büyük miktarda veya kereviz spesifik bir yemek için ise, sap büyük olasılıkla bütün kereviz anlamına gelir. Aksi takdirde, tek bir parçaya atıfta bulunur.
