Kimyasal Koruyucuların Listesi Nedir?

Yiyeceklerde aspartam, sodyum nitrat, monosodyum glutamat, yüksek fruktozlu mısır şurubu ve BHA dahil taze kalmasına yardımcı olmak için birçok koruyucu madde vardır. >

Yiyeceklerin içindeki birçok katkı maddesinin, onları yemekten olumsuz bir etkisi yoktur; Gıdalarda kullanılan kimyasal koruyucuların bazıları şunlardır:

• Aspartam: Diyetörler için kullanılan yapay bir tatlandırıcı.
• Sodyum nitrat: Etin korunmasında kullanılan bir kimyasaldır.
• Monosodyum glutamat: MSG ve lezzet arttırıcı olarak da bilinir.
• Yüksek fruktozlu mısır şurubu: Nemi korumak ve yiyecekleri taze tutmak için kullanılan bir katkı maddesi. Bunun çok fazla olması sağlık sorunlarına neden olabilir.
• Butile hidroksianisol: BHA olarak da bilinir ve gıdalarda çürümeyi geciktirmek için kullanılır; genellikle yağlı yiyeceklerde kullanılır.