Damıtılmış ve arıtılmış su arasındaki fark, suyun içinden geçtiği süreçte yatmaktadır; damıtılmış su belirli bir işlemden geçerken, arıtılmış su bir dizi farklı temizleme işleminden geçebilir ve hala etiket üzerinde "saflaştırılmış" olabilir. farklı guises sayısı.
Kirleticilerin sudan kaynatılması, sıcaklığın suyun kaynama noktasının ötesine yükseltilmesini ve oluşan buharın yakalanmasını gerektirir. Bu soğudukça, damıtılmış su haline gelir ve kalan elementler kirleticidir. Damıtma ile ilgili bir sorun, böcek ilacı ve diğer toksinlerin sudan daha düşük kaynama noktalarına sahip olmasıdır; Mükemmel temiz su elde etmek için damıtma işleminden sonra daha fazla saflaştırma adımı gerekir.
"Arıtılmış su" terimi, etiketin üzerinde taşımak için ulaşılması gereken belirli bir safsızlık seviyesine sahiptir. Çözünen katı madde seviyesinin milyonda 10 kısımdan az olması gerekir ve bu noktada su, musluk suyundan, kaynak suyundan veya filtrelenmiş sudan daha saftır. Filtreleme, arıtma işleminden daha az katı olduğundan, etiket üzerinde "filtrelenmiş" ifadesi okunması, suyun saf olduğu anlamına gelmez.
