Böcekler ketçapta belirli bir bileşen değildir, ancak üründe çok nominal miktarda böcek parçası algılanabilir. Domates bitkileri toprakta büyüdüğü ve böcekler onlardan beslendiğinden işlendiklerinde bitkilerde bulunabilirler. Bu nedenle, Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç İdaresi, kullanılan içeriklerin içinde veya içinde bulunabilecek az miktarda böcek kalıntısı için ödenek sağlamaktadır.
Ketçap; domates, sirke, şeker (veya bazı tatlandırıcılar), sarımsak ve soğandan yapılır. Çeşitlilik için başka bileşenler de eklenebilir. Böcek izleri, lezzet için ketçapa eklenen baharatlarda da bulunabilir. Dünyanın en büyük ketçap üreticisi olan Heinz Şirketi, her yıl 200 milyon tondan fazla domates kullanıyor.
USDA, gıda üreticilerinin kullandığı büyük miktardaki içerikler göz önüne alındığında, böcek parçalarının tüm izlerini çıkarmanın sanal olarak imkansızlığını kabul eder ve tüketilebilir gıda ürünlerinde marjinal miktarda böcek izine izin verir. İzin verilen böcek izlerinin miktarı, çeşitli domates ürünleri arasında biraz farklılık gösterir ve hasattan önce ve sonra ölçülür. Ketçap ürünlerinde izin verilen bir küf sayımına da izin verilir.
