Karideslerin büyüklüğüne ve kullanılan pişirme yöntemine bağlı olarak, 3 ila 10 dakika arasında bir süre pişirmeleri gerekir. Karides ve karides, mutfak dünyasında birbirinin yerine kullanılır ABD dışındaki İngilizce konuşulan dünyanın çoğunda daha yaygındır.
Karidesler kaynatma, buğulama, ızgara, tavada kızartma ve haşlama gibi çeşitli şekillerde pişirilebilir. Izgara ve tavada kızartma gibi yüksek ısı yöntemleri, haşlama gibi daha yavaş pişirme yöntemlerinden çok daha hızlı pişirilir. Karideslerin kafaları tarifler için neredeyse her zaman çıkarılsa da, bazı tarifler kabuğu ve kuyruğu açık bırakmayı gerektirir. Butterflying karidesleri de iyi bir fikir çünkü bağırsak yolunun alınmasına izin veriyor.
