Kara orman jambonu tamamen pişmiş olarak satılmaktadır. Sadece servis sıcaklığına ısıtılmalıdır. Kara orman jambonu, jambonun büyüklüğüne bağlı olarak, fırında sıcak olarak servis yapmak için fırında 350 derece Fahrenheit'te yaklaşık 8 ila 10 dakika kızartılmalıdır.
Kızartıldığında, jambon 120 derece Fahrenheit iç sıcaklığa ulaşmalıdır. Bir mikrodalga fırında pişirilirse, 1/2 inç dilimler halinde kesilmeli ve dilim başına 1 1/2 dakikaya ayarlanmalıdır. Jambon, düz bir tabak üzerine örtülmeli ve mikrodalgada da 120 derece Fahrenheit iç sıcaklığa ulaşmalıdır. Kara orman jambonu da servis edilebilir ve soğuk yenebilir.
Kara orman jambonu 90 günlük bir raf ömrüne sahiptir. Buzdolabında 28 derece Fahrenheit'te saklanmalıdır. Kara orman jambonunun bir porsiyonu 2 ila 3 ons.
Jambonlar uyluktan yapılır ve bir domuzun ağzından atılır. Kara orman jambonu kuruması için birkaç hafta boyunca içilir. Köknar fırçası ve talaş yakılarak yapılan duman, jambonun dışını neredeyse siyah yapar ve jambona zengin tadını verir. Kara orman jambonları, satılmadan önce sigara içildikten sonra iki hafta boyunca havada kurutulur.
