Süt, kabına basılı olduğu tarihten birkaç gün sonra tüketildiği sürece hiçbir şey olmaz; Süt, Kaliforniya Süt Konseyi’ne göre, bu tarihten sonra birkaç gün boyunca tüketim için güvenlidir. Çoğu marka, son kullanma tarihini değil, son kullanma tarihini değil İçindeki süt iyi koktuğu sürece, içmek ve onunla yemek pişirmek güvenlidir. Bozulmadan önce kullanılmayan süt daha sonra dondurularak tariflerde, yulaf ezmesinde, pudingte ve çorbada kullanılabilir.
Sütün tazeliğini artırmak, buzdolabının içinde uygun sıcaklıkta saklanmasını gerektirir. Uygun süt saklama için iç sıcaklık 38 ila 40 derece Fahrenheit olmalıdır. Süt hızla mağazadan eve getirilmeli ve hemen buzdolabına konmalıdır. Servisten sonra tezgahta veya masada bırakılmamalıdır, çünkü bu bakteriler sütün içinde büyümesine ve bozulmasını hızlandırmasına neden olabilir.
Mağazada süt satın alırken, gelecekteki bir tarih olduğundan emin olmak için satış tarihine dikkat edin. Sütün o zamandan önce tüketilmesini sağlamak için önceden plan yapın.
