Home and Food.com'un tadı, temel malzemeler ve tatlar benzer olsa da, geleneksel bir salsadan daha pürüzsüz olan bir tür Meksika sosu olan picante sosu için tarifler sunar. Bir picante sosundaki ana lezzetler domates, soğan, biber ve çeşitli baharatlardır.
Home's picante sosunun tadı, bir kutu süzülmüş doğranmış domates, 1/2 fincan doğranmış soğan, 1/2 fincan kıyılmış kişniş, bir jalapeno biber ve 3 çorba kaşığı limon suyu dahil olmak üzere bir karıştırıcıda bir araya getirilmiş çeşitli malzemelerle başlar . Karışımı 1 çorba kaşığı biber tozu, 1 sarımsak karanfil, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu ve beş damla acı biber sosu ile baharatlayın. Sos pürüzsüz, sıvı bir doku elde edene kadar malzemeleri bir araya getirin.
Food.com, Pace picante sosunu taklit eden bir tarif sunar. Bu tarif, tüm terkip maddelerinin bir tencerede kaynayana kadar orta derecede yüksek sıcaklıkta birleştirilmesiyle başlar. Buna 28 onsluk bir kutu domates sosu, 28 gram su, 1 orta boy, kıyılmış sarı soğan ve iki adet tohumlanmış ve kıyılmış jalapeno biber dahildir. Buna ek olarak, 1/4 bardak beyaz sirke, 1 çay kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı kuru soğan pul ve 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu ekleyin. Karışım kaynamaya başladıktan sonra, sıcaklığı bir kaynama derecesine düşürün ve 30 dakika veya kalın olana kadar pişirin.
