Kabukların durulanması ve bir fırında bir tavada kızartılmasından önce, çiğ somunların birkaç gün kurumasına izin vererek kabukları içindeki kavurma. kızartmak istediğiniz fındık çeşidi.
Fındıklarını kabuklarında kızartmak için, kabuklarını çevreleyen yeşil yaprakları toplayıp su altında yıkayın. Kabukları kuruduktan sonra, kenarlarını çerçeveli bir fırın tepsisine yayın ve kabukları koyu kahverengi olana kadar 20 dakika 275 derece Fahrenhayt'ta pişirin. Bir somunu açın ve iyice kavrulursa, istirahat edinceye kadar mermilerinde birkaç dakika soğumalarını bekleyin. Somunları kabuklarından çıkarın, kahverengi papery astarını ovalayın ve soğutmayı bitirmek için bunları düz bir yüzeye yayın.
Kuruyemişler, özellikle kabuğundaki yer fıstığı, bir tavada, orta-yüksek sıcaklıkta tek bir tabaka halinde ısıtılarak kızartılabilir. Kabuklar altın rengine döndüğünde, somunları ocaktan alın. Kabukları açtıktan sonra, kağıt kabuklarını kavrulmuş fındıklardan çıkarmak için yer fıstığını bir mutfak havlusuna sürün. Kabuklarda çam veya çam fıstığı kızartmak için en az 10 dakika 325 derece Fahrenhayt'ta pişirin.
