Bayat somunlar, hoş bir doku, renk ve lezzet getirmek için kızartılarak hala yenebilir. Bayat olan somunları atmak gerekmez.
Somunları kızartmak için, bunları bir fırın tepsisine yayın ve 350 derece Fahrenheit'e ısıtılmış bir fırına koyun. Fındıkları 10 dakika boyunca kızartın. Kuru bir tavada, orta-yüksek ısı kullanıldığında 10 dakikadan az bir süre alan bir yöntem olan sobanın üstündeki somunları kızartmak için de kullanılabilir.
Somunlar kızartıldıktan sonra, bunları hemen kullanın veya ileride kullanmak üzere hava geçirmez bir kapta saklayın. Somunlar uzun süre saklanırsa, somunlarda bulunan yağların parçalanmasını yavaşlatmak için buzdolabında sıkıca kapatılmış bir kapta saklanması önerilir. Yağların korunması, fındıkların sertleşmesini önlemeye yardımcı olur.
