Pioneer Woman yemek kitabı ve web sitesi, Hindistan cevizli turta tarifi sunmaz, ancak kabak kremalı turta gibi birkaç başka pasta tarifi de sunar. Food Network web sitesinde Fransız hindistan cevizi turtası tarifi mevcuttur. .
Pioneer Woman'ın balkabağı kremalı turtasını yapmak için, 15 graham kraker tabakasını 1/2 su bardağı pudra şekeri ve bir çubuk eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Bu kabuk karışımını bir pasta plakasına bastırın. Kabuk 10 dakika boyunca 300 derece Fahrenheit'te pişirilirken, bir kutu vanilyalı puding karışımını bir tencerede 1 bardak yarım buçuk ve 1/2 bardak ağır kremle ısıtın. Karışımı bir tutam tarçın, hindistan cevizi ve öğütülmüş karanfille baharatlayın. Karışımı kaynatın.
Puding kalınlaştığında, onu ocaktan alın ve 1/2 fincan artı 3 yemek kaşığı kabak püresiyle karıştırın. Puding soğukken, 2 çorba kaşığı kahverengi şeker ve 1/2 bardak ağır krem çırpın ve karışımı pudingin içine katlayın. Doldurmayı kabuğun içine dökün ve turtayı servis etmeden önce gece boyunca soğutun.
Food Network'ün Fransız hindistan cevizli turtasını yapmak için, 4 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı, iki çırpılmış yumurta, 1 çorba kaşığı un unu, 3/4 fincan şeker ve 1 su bardağı kıyılmış şekerli hindistancevizi karıştırın. 1 bardak süt içerisine karıştırın ve karışımı pişmemiş bir turta kabuğuna dökün. Turtayı 45 ila 60 dakika boyunca 350 derece Fahrenheit'te pişirin.
