Bir fincan kahvenin 6 ons suya eşit olduğunu varsayarsak, 20 fincanlık bir fincan kahve 20 ila 40 çorba kaşığı öğütülmüş kahve gerektirir. Kişisel lezzet tercihleri bu aralıktaki tam miktarı belirler.
Her bir demleme tekniği, belirli bir palete hitap eden farklı türde bir kahve ile sonuçlanır. Tüketici tercihlerinden bağımsız olarak, bitmiş ürünün kalitesini artıracak temel kurallar vardır. Starbucks, bir fincan kahve içmek için dört yol gösterici ilke belirledi: oran, öğütme, su ve tazelik. Ulusal Kahve Birliği ABD, bu temelleri ekipman, su sıcaklığı ve demleme süresini içerecek şekilde genişletmektedir.
