İsviçre’deki yiyecekler çikolatalardan ve peynirlerden Bernerplatte ve rosti gibi bölgesel spesiyalitelere kadar çeşitli yerler yerler. ve yumurtalar.
İsviçre, peyniri ve çikolatasıyla tanınır. Aralarında ünlü İsviçre veya Emmentaler peyniri olan 100'den fazla çeşit peynir üretiyor. İsviçreli bir spesiyalite olan Fondu, geleneksel olarak Emmentaler, Gruyere ve şarap ve baharatlarla birlikte eritilmiş yerel peynirlerden oluşur. Daha sonra İsviçre, zeytin, karides, jambon, patates ve meyveyi peynirin içine daldırın. Reclette, açık bir alev üzerinde kısmen eritilmiş ve ekmek veya patates üzerine kazınan bir peynirdir.
Sütlü çikolata ilk önce İsviçre tarafından icat edildi. İlk çikolata, İsviçre'nin Zürih bölgesinde faaliyet gösteren köklü bir şirket olan Lindt tarafından yapıldı. Çikolata hala İsviçre'de gelişen bir endüstridir. Bu ülkedeki insanlar, dünyadaki herhangi bir ülkeden daha fazla çikolata tüketmektedir.
Közlenmiş un çorbası, İsviçre'nin Basel kentinden geleneksel bir yemek. Bu yemek un, dana eti, tereyağı, Gruyere ve soğan kombinasyonudur. Papet Vaudois, Vaud'da servis edilen haşlanmış patates ve pırasa ile sosis içeren bir yemektir.
