Patlamış mısırla ilgili ilginç bir hikaye, en eski patlamış mısırın New Mexico merkezinde keşfedilmesidir. Yaklaşık 5,600 yaşında olduğuna inanılmaktadır. Peru mezarlarında bulunan antik patlamış mısırın, pop hala açabileceği kadar iyi korunmuş olduğu söyleniyor.
Patlamış mısır Aztek yerlileri için önemliydi ve dini törenlerde sık sık kullanıyorlardı. Kaşif Cortes, Azteklerin kendilerini patlamış mısırla süslediğine tanık olma öyküsünü anlattı. İspanya’nın başlarında yapılan bir başka hesap ise Aztek rahiplerinin kavrulmuş mısırları bir tanrının heykelinin önüne saçmasından bahsetti. Mısır patladı ve Aztekler patlamış mısır olarak adlandırdılar, "su tanrısına verilen dolu taşlar"
Patlamış mısır tarihiyle ilgili en ilginç hikayelerden bazıları doğru değildir. Mesela, bir hikaye patlamış mısırın ilk Şükran Günü ziyafetinin bir parçası olduğunu, Squanto'nun Hacılara incelik hazırlamayı nasıl öğrettiğini anlatıyor. Bir efsaneye göre, bir yaz o kadar ısındı ki tarlalardaki mısır kulaklarından çıkmaya başladı. Çiftlik hayvanları bir kar fırtınası olduğunu düşünüyorlardı ve uzanıp ölümüne dondular.
Charles Cretors, 1885'te Illinois, Chicago'daki ilk patlamış mısır makinesini icat etti. Legend, fonksiyonelliğini doğru bir şekilde değerlendirmek için makinasını sokakta test etmek zorunda olduğunu söyledi. İşe yaradı ve sonunda makine Chicago sokaklarında popüler bir fikstür haline geldi.
