Tavuk göğsü büyüklüğü değişmekle birlikte, standart bir porsiyon 3 onstur. Tavuk göğsü, düşük kalorili miktarları ve yüksek miktarda proteinleri nedeniyle kilolarını izleyen insanlar tarafından sıklıkla yenir. 3 onsluk kemiksiz, derisiz tavuk göğsü kısmı 102 kaloriye ve 19 gram proteine sahiptir.
Diyetteki protein miktarını artırmak, dolgunluk hissi verir ve fazladan kalori yakmanıza yardımcı olur. Aynı zamanda vücut yağını azaltmaya ve yağsız kas kütlesini arttırmaya yardımcı olabilir. Tıp Enstitüsü, günlük kalorilerin yüzde 35'inin proteinden gelmesini önerir. Protein içeren yiyecekler esansiyel amino asitlere dönüşür.
