Glikoz, vücudun ana enerji şeklidir, kasları güçlendirir ve beyne tek enerji kaynağı sağlar. İnsülin vücudun fonksiyonlarını desteklemek için sindirim sırasında karbonhidratların glikoza işlenmesine yardımcı olur. Aşırı glikoz karaciğerde ve kaslarda glikojen şeklinde depolanır. Bu rezervler tükendiğinde, vücut, enerji elde etmek için kas ve yağları parçalamaktadır.
Glikoz bir Karbonhidrat mı?
Glikoz, basit bir şeker veya monosakarit olarak bilinen bir karbonhidrat şeklidir. Bitkiler fotosentez yoluyla glukoz üretir ve insanlar bunu meyve ve mısır şurubu şeklinde tüketir. Glikoz ayrıca kan şekeri olarak da bilinir, çünkü insan kan dolaşımında sürekli olarak bulunur.
