Şeker, basit bir kovalent bağdır ve bir karbonhidratın en basit şekli olan bir monosakkarittir. Dünyadaki en yaygın kovalent bağlardan biridir.
Kovalent bağlar, elektronlar bir veya daha fazla atom tarafından paylaşıldığında meydana gelir. Bu bağlar birçok farklı şekilde gerçekleşir ve iyonik bağlar kovalent olmayan tek bağlardır. Kovalent bağlar en çok metal olmayan elementlerde yaygındır, ancak metal ve metal olmayan elementler fiziksel olarak birbirlerinin kısa bir mesafe içine yerleştirildiğinde oluşabilir. Bu tür bağlar kovalent bir şeker bağından farklıdır çünkü şeker iki ametal elementten oluşur. Kovalent bağlar ancak periyodik elementler tablosunda birbirine yakın olan elementler birlikte oluştuğunda ve elektron paylaşmaya başladığında gerçekleşebilir.
Şekerler en iyi kovalent bağ örneklerinden biri olmasına rağmen, etraflarındaki elementlere bağlı olarak sıklıkla değişebilirler. Atomlar değiştiğinde, şeker glikozdan sükroza dönüşebilir ve tekrar geri dönebilir. Aynı zamanda, şekeri sıvı bir forma dönüştüren su gibi farklı maddelerin eklenmesiyle kolayca daha karmaşık şekerlere dönüştürülebilirler. Şekerlerin çoğu bir tür glikozdan türetilir, ancak bir monosakarit bağı olan herhangi bir element türünden türetilebilir.
