Süzme peynir, meyveden balığa, çeşitli yiyeceklerle iyi gider. Ayrıca sebze sosu olarak da kullanılabilir ve süzme peynir, çeşitli makarna tariflerinde diğer peynirler için kabul edilebilir bir ikamedir.
Süzme peynir ıslak, gevşek bir peynirdir. Yağsız süt kıvrımlarından geliyor ve baldırın midesinden gelen bir özüt olan peynir mayası gerektirmiyor ve diğer birkaç peynirin üretiminde kullanılıyor.
Süzme peynir genellikle meyve ile servis edilir. Muz veya ananas ile karıştırılabilir veya tarçın dokunuşuyla elmalar üzerine yayılabilir. Bir kahvaltı yemek için, biri granola ve bal ile tepesinde çilek ile süzme peynir servis edebilir. Düşük sodyum süzme peynir bir simit üzerine de yayılabilir.
Süzme peyniri kaynar su ile karıştırıcıya koymak, kalorisi daha düşük olan ve fırında patatesle servis edilebilen ekşi bir krem ikame maddesi oluşturur. Konserve ton balığı veya karides de süzme peynir olarak karıştırılabilir ve ekmek veya kraker için yayılmış olarak kullanılabilir. Süzme peynir bir lazanya tarifinde ricotta peynirine alternatif olarak da kullanılabilir ve ıspanak veya yengeç eti ile karıştırılması mantı veya tortellini için uygun bir dolgu oluşturur. Ayrıca, yağda düşük ve protein bakımından daha yüksek peynirli makarna ve peynir versiyonunu oluşturmak için çedar peyniri yerine kullanılabilir. Tatlı olarak, peynirli kek pişirirken küçük peynirli ricotta peyniri yerine peynir kullanabilirsiniz.
