Hindistancevizi bademli kurabiye, düzgün bir şekilde paketlendiğinde dondurucuda dondurulabilir ve saklanabilir. Bu yumuşak ve çiğnenebilir tatlı çerez, fırınlanmış veya pişirilmemiş olsa dondurulabilir.
Fırında bademli kurabiye dondurmak için önce çerezlerin parşömen kağıt veya fırın rafında tamamen soğumasını sağlamak önemlidir. Çerezler daha sonra hava geçirmez bir kapta veya plastik bir torbada saklanabilir ve dondurucuya yerleştirilebilir. Pişmemiş macaroons'un yapışkan yapısından dolayı, bir torbaya veya konteynere konmadan önce bir saat boyunca dondurucudaki bir fırın tepsisine yerleştirilmeleri önerilir.
Tezgahın üzerine bademli kurabiye pişirin ve dondurulmuş kuru çerezleri hazırlarken pişirmek için birkaç dakika daha ekleyin.
