Ayçiçeği ve susam yağı, yerfıstığı, mayonez ve cevizin hepsinde linoleik asit bulunur. Bu asit ayrıca bazı vitamin ve takviyeleri yoluyla da elde edilebilir.
Linoleik asit, dengeli bir diyet için gerekli olan bir yağ asididir. Bu asit susam, ayçiçeği ve üzüm çekirdeği yağları gibi birçok yağda bulunabilir. Linoleik asitten en fazla besini almak için yağ ısıtılmamalıdır. Yağları salata sosu veya formalarda kullanmak, bu besin maddelerini diyete dahil etmek için ideal bir yoldur. Linoleik asit, multipl skleroz hastalarının semptomlarının ilerlemesini yavaşlatmasına yardımcı olan çalışmalarda gösterilmiştir.
