ABD Tarım Bakanlığı, fırında tavuk uyluklarının 350 ila Fahrenheit sıcaklıkta 40 ila 50 dakika pişirilmesini önerir. p>
Bu pişirme süresi ve sıcaklığının amacı, USDA yönergelerinin önerdiği şekilde tavuk uyluklarının iç sıcaklığını 165 F'ye yükseltmektir. Bu sıcaklık tavuğun patojen içermemesini ve yemesi güvenli olmasını sağlar. En az 40 dakika 350 F'de pişirme, genellikle tavuk uyluklarını uygun iç sıcaklığa getirir, ancak emin olmak için iç sıcaklığın bir et termometresiyle iki kez kontrol edilmesi iyi bir fikirdir.
