2 ila 5 pound ağırlığındaki tipik bir domuz sığır filetosu rostosu tamamen pişirmek için pound başına 20-30 dakika sürer.
Bir domuz sığır filetosu rostosu 325 F'de pişirildiğinde rosto 145 dereceye kadar iç sıcaklığa ulaşana kadar pişirmelidir. Bütün domuz eti parçalarını bu sıcaklıkta bir rosto gibi pişirmek iyi, ancak etin kurumasına neden olabilir. Domuz rostosunun fırından çıkarıldıktan sonra en az 3 dakika dinlendirilmesi de önemlidir.
