Genellikle sığır eti yapımında kullanılan bazı baharatlar şunlardır: yenibahar, tarçın, kişniş, zencefil, karabiber ve karanfil. Ekstra bir tat için, bazı aşçılar taze sarımsak ekler. Bir pakette satın alınan konserve dana eti zaten baharatlı olabilir, bu yüzden önce küçük bir parça pişirmek ve tadına bakmak iyidir.
En iyi konserve sığır etini yapmak, sadece doğru baharat dengesini seçmekle kalmaz, aynı zamanda taze ve koyu kırmızı renkte olduğundan emin olarak güzel bir et sosu seçmeyi de içerir. Baharatlara bir bükülme eklemek için, daha fazla lezzet vermek ve nemli kalmasını sağlamak için bir bardak şişman biberi ilave edin.
