Lezzetli ev yapımı salsa için, 28 ons doğranmış domates, 1/4 bardak doğranmış soğan, 1/2 bardak taze kişniş, 1 diş sarımsak ve 1 bütün jalapeño toplayın. Ayrıca tuz, karabiber, kuru kimyon tozu ve 1/2 lik limon suyunu alın. Tüm malzemeyi birlikte iyice karıştırın ve tortilla yongaları ile servis yapın.
En taze salsa için, 28 ons erik domates al ve onları kendin kes. Bununla birlikte, 28 onsluk bir meyve suyunda depolanan önceden hazırlanmış domates konservesi de tarif için kabul edilebilir. Ekstra bir vuruş için, yeşil şili ile karıştırılmış iki adet 10 onsluk küp küp doğranmış domates ekleyin. Jalapeños hazırlarken, sadece baharatı yükseltmek istiyorsanız, tohumları ve zarları koruyarak dörtte birliğe bölün.
Domatesleri, kıyılmış sarımsakları, limon suyunu, soğanı ve kişnişleri mutfak robotuna yerleştirin ve istediğiniz kıvama gelinceye kadar, genellikle yaklaşık 10 ila 15 bakliyat ekleyin. Tat vermek için öğütülmüş kimyonun 1/4 çay kaşığı, tuz ve karabiber ekleyin. Bir miktar tatlılık için, 1/4 çay kaşığı şeker de ekleyin. Karışımı tortilla çipiyle tatlandırın, gerekirse baharatları ayarlayın ve ardından birkaç bakliyat için içeriği tekrar karıştırın. Tutarlılık daha fazla darbeye izin vermiyorsa, içeriği karıştırma kabına aktarın ve elle ilave baharatlarla karıştırın. Tatların evlenebilmesi için servis yapmadan en az bir saat önce buzdolabında durduğunuzdan emin olun. Bu tarif yaklaşık 12 kişiye hizmet vermektedir.
