Kolay ve sağlıklı biftek sosu tarifleri arasında balzamik biftek sosu ve biber sosu bulunur. Sığır eti sosu ve sos azalıncaya kadar kaynatın. Biber ekleyin.
Balzamik biftek sosu, 3/4 bardak balzamik sirke, 2/3 bardak ketçap, 1/4 bardak bal ve 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu gerektiren kolay ve sağlıklı bir biftek sosu tarifi. Bu malzemeleri bir tencereye dökün, sonra 1 çorba kaşığı Dijon hardalı, 2 dilimlenmiş arpacık soğanı, 1/4 çay kaşığı yenibahar ve tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi birlikte karıştırın ve sos kalınlaşana kadar 15 dakika pişirin. Doğrudan etin üzerine dökebilir veya sosu süzerek biraz tereyağında çırpın.
Bir başka sağlıklı biftek sosu, kişniş, maydanoz, sarımsak, sirke ve zeytinyağının bir karışımı olan chimichurri sosudur. Zar 1 arpacık soğanı ve 1 Fresno şili, sonra bir kaseye koyun. 1/2 bardak kırmızı şarap sirkesi ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. 10 dakika sonra, 1/2 bardak taze kıyılmış kişniş, 1/4 bardak taze kıyılmış maydanoz ve 2 yemek kaşığı taze kıyılmış kekik ekleyin. Her şeyi bir araya getirin ve biftek sosu veya et turşusu olarak kullanın.
