Açılmış öğütülmüş kahve, 2 ila 3 hafta raf ömrüne sahiptir. Çekilmiş kahvenin raf ömrünü en üst düzeye çıkarmak ve tazeliğini korumak için hava sızdırmaz bir ortamda muhafaza edilmelidir bir kap.
Vakumla kapatılmış çekilmiş kahve, 5 ila 6 ay arasında güvenle saklanabilir. Dondurulmuş, vakumla kapatılmış kahve, raf ömrünü de uzatır.
Dondurulmuş kahvenin demlenmeden önce oda sıcaklığına gelmesine izin verilmelidir. En iyi sonucu elde etmek için kahvenin buzdolabında saklanmaması önerilir.
Cam veya seramik olan saklama kapları, kahvenin saklanması ve raf ömrünün en üst düzeye çıkarılması için en uygunudur.