Brüksel lahanasını açmak için bunları beş ila sekiz dakika boyunca hızlı kaynar suya koyun. Brüksel lahanası dondurulmasında ilk adım olarak beyazlatma kullanılır. Ayrıca tarifte belirtildiği gibi başka şekilde de boşaltılıp pişirilebilirler.
-
Brüksel lahanasını temizleyin ve kırpın
Brüksel lahanasını bir kaba suya batırarak yıkayın, ardından bir kevgir içine boşaltın. Sap uçlarını kesin. Kevgirleri lavaboda bırakın. Brüksel lahanasını beyazlattıktan sonra süzmek için tekrar ihtiyacınız var.
-
Büyük bir tencereye kaynatın su getirin
Büyük bir 2-4 litrelik tencereye suyla doldurun ve kaynatın kaynatın.
-
Brüksel lahanasını kaynar suya koyun
Temizlenmiş Brüksel lahanasını kaynayan su kabının içine dikkatlice dökün. Lahanayı donmaya hazırlıyorsanız, zamanlayıcıyı beş dakika için ayarlayın. Filizler hemen bir tarifte kullanılacaksa, sekiz dakika bekleyin.
-
Brüksel lahanasını boşaltın
Zamanlayıcı kapandığında, kaynamış suyu ve Brüksel lahanasını lavaboda kevgir içine dikkatlice dökün ve filizlerin süzülmesine izin verin.
