Pancarlar, kızartma, buğulama, kaynatma ve sote etme gibi çeşitli yöntemler kullanılarak pişirilebilir. Pancarlar ayrıca bir yüzlü halinde karıştırılabilir veya salataların bir parçası olarak çiğ olarak servis edilebilir.
Pancarları, yeşilleri çıkararak ve pancarları sert bir fırçayla yıkayarak hazırlayın. Elinize geçen renk konusunda endişeleriniz varsa, bunları hazırlarken eldiven giymelisiniz. Pancar kavrulurken veya kaynatılırken, derinin soyulması gerekmez. Ancak, başka bir pişirme yöntemi kullanıyorsanız, cildi bir sebze soyucusuyla veya bir soyma bıçağıyla soyun.
Pancarları kızartmak için onları yağla çırpın ve istenen baharatlarla baharatlayın. Pancarları folyoya yerleştirin ve bir sargı hazırlayın. Onları 450 derece Fahrenheit'te fırına koyun ve yumuşayana kadar kızartın. Pancar kaynatmak için, yumuşayana kadar kaynar suya daldırın. Önce pancarları kesebilir ya da tamamen kaynatmaya bırakabilirsiniz.
Pancarları buharda pişirmek için 1/2-inçlik parçalar halinde kesin ve 2 inç kaynar su ve örtü ile bir tencereye yerleştirin. Onları yumuşayana kadar pişirin. Sote pancarlar için, dilim pancar veya zar pancar ve pancarlar yumuşayana kadar yağ ile bir tavada sote edin. Tatmak için sezon.
