Şap tozu, K2 (S04) • Al2 (S04) 3 • 24H20 veya KAI (S04) 2 • 12H20'dur. Alumlar, potasyum ve alüminyumdan oluşan bir bileşik sınıfıdır. Hidratlanmış çift tuzları veya sülfatlarıdır ve çok miktarda su içerirler.
En yaygın olarak bilinen şaplar potasyum alüminyum sülfat ve amonyum alüminyum sülfattır. Suda çözünürler. Şaplar oda sıcaklığında beyaz kristal katıdır.Şaplar, eski zamanlardan beri suyun arıtılması için kullanılmaktadır. Vücut kıllarını gidermek için bir alum tozu macunu kullanılabilir. Gıda koruyucu olarak da kullanılır. Yangın söndürücülerde şap tozu kullanılır. Bu bir yangın geciktiricidir. Bu nedenle, petrol ve kimyasal yangınları söndürmek için kullanılır.
