Badem sütü, tam yağlı inek sütünün kalın ve kremsi kıvamında, hafifçe cevizli bir tada sahiptir. Farklı üreticilerin, şekersiz, şekerli, vanilya ve çikolata varyasyonları da dahil olmak üzere eşsiz bir tadı olan birçok türde badem sütü vardır.
Sade badem sütleri normal süt kullanan tarifler için eşit miktarda kullanılabilir. Bununla birlikte, aromalı badem sütleri çok güçlendirici olabilir ve genellikle içme veya tahıl için ayrılmalıdır. Bazı badem sütü markalarında kendilerine fazla miktarda şeker eklenir. Etiketi satın almadan önce kontrol etmek, özellikle şekerleme ve pişirme için badem sütü kullanırken gereksiz şeker tüketimini önlemek için iyi bir fikirdir.
