Bu maddeyi atlayarak acı olmadan bir Manhattan yapın; Acı, daima içeceğin tamamen isteğe bağlı bir bileşenidir.
Kokteyli oluşturmak için önce tercih edilen viski tabanını seçin. About.com çavdarın en iyi Manhattan'ı yapabileceğini öne sürüyor; bununla birlikte, Kanada harmanlanmış viski veya Kentucky burbonu gibi pek çok başka seçenek mevcuttur. Viski seçildikten sonra, çalkalayıcıda buz üzerine yarım ons tatlı vermut dökün, sonra iki ons viski ekleyin.
Bu elementler çalkalayıcıda birleştirildikten sonra, kokteyl birlikte karıştırılır. Bazı safcılar Manhattanların asla çalkalanmamasına, karıştırılmamasına ısrar eder; Ancak, bu içki için kişinin damak kadar kalmış. Öğeler birleştirildikten sonra, kokteyli doğrudan veya buzlu bir şekilde hazırlayın. Doğrusu, Manhattan'ı soğutulmuş bir martini bardağına süzün. Kayalar için, buzla doldurarak küçük bir kayalar veya cam kadeh hazırlayın, sonra kokteyli üstüne süzün.
Belirtildiği gibi, gerçek bir Manhattan için geleneksel garnitür, vermutun tatlı tonlarını vurgulamaya yardımcı olan bir kiraz likörü vişnedir. Alternatif olarak, bazıları lezzet profiline daha parlak, kurutucu, asitli bir not eklemek için Manhattanlarını portakal veya limon büküm gibi bir sitrik bileşenle süslemeyi tercih eder.
