Pek çok gazlı soda içeceğinden farklı olarak, zencefilli gazozda kafein yoktur. ABD Tarım Bakanlığı'na göre, zencefil ales tipik olarak servis başına 133 kalori ve 29 gram şeker içerir.
Zencefilli gazoz kafeinin Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler hale gelmesinden çok önce vardı. İngiltere ve İrlanda'daki bira üreticileri 1840'larda bazen zencefilli gazoz teklif etmeye başladı. 1930'larda, Coca-Cola gibi kafeinli içecekler zencefilli gazozun popülerliğini aştı. Amerikan Diyetisyenler Birliği Dergisi'ne göre, 18 yaş ve üzeri yetişkinlerin yüzde 90'ından fazlası, soda gibi içecekler yoluyla kafein tüketmektedir. Zencefilli gazoz kafein içermediğinden hamile kadınların ve çocukların tüketmesi güvenlidir.
