Anis del Toro, Ernest Hemingway'in iki kitabında, "Beyaz Filler Tepeleri Gibi" ve "Güneş de Doğuyor" kitabında karakterler tarafından tüketilen anason likörüdür. "Hemingway'in Anis del Mono için şakası.
Anis del Mono, "Monkey's Anisette," gerçek bir İspanyol anisette likörüdür. Bu likör anason aromalı ve genellikle kahvede kullanılır. İçki fabrikası, Badalona sahilinde Barselona'nın yakınında. 1902'den beri şişe tasarımı Charles Darwin'i maymun benzeri bir adam olarak görüyor. Hem Juan Gris hem de Pablo Picasso, liköre sanatı ile saygı duyuyor. Gris, 1914'te "Anis del Mono" yu, Picasso, 1915'te "Anis del Mono, Wineglass ve Oyun Kartını" boyadı.
