Biber eti içeriği ve kalınlığı nedeniyle bir yahni olarak sınıflandırılır. Ancak, bu sınıflandırma bazı kültürlerde tartışılmaktadır.
Chili'nin, İspanyol etkisi olan Yeni Dünya'dan geldiğine inanılıyor. Bu doyurucu yahniye genellikle chili con carne denir.
Biber et, domates, soğan, sarımsak ve biber ile yapılır. Güveç ayrıca fasulyeli veya fasulyesiz de yapılabilir.
Chili, Amerika Birleşik Devletleri'nin güneybatı kesiminde, 1800'lerin sonunda ve 1900'lerin başında popüler bir yemek oldu. Chili con carne, tercih edilen bir yemek olduğu Teksas eyaleti için ulusal bir yemektir.
