Kıvırcık patates kesicisini kullanmak için, patatesleri kesicinin üst kısmına yerleştirin ve sapı çevirin. Kesici, patatesleri otomatik olarak bukleler halinde dilimler.
Kıvırcık Kızartmalar
Kıvırcık patates kızartması evde hızlı ve kolaydır. Kıvırcık kızartma bıçağı, patatesleri sadece birkaç saniye içinde spiral şekillerde kesebilen basit bir masa üstü cihazıdır. Birayla dövülmüş bu kıvrık patates kızartması tarifi, başlangıçta Food Network'te yer alıyordu ve yemeği hazırlamak için kıvırcık kızartma bıçağı kullanıyordu.
Hazırlık süresi: 25 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika
Hazır: 35 dakika
Malzemeler:
- 3/4 lb. patatesler
- 1/2 c. un
- 1 tatlı kaşığı. biber tozu
- 1 tatlı kaşığı. sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı. kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı. tuzu
- Bitkisel yağ
<3/4 c. bira
- Kaplamayı karıştırın
- Yağı ısıtın
- Patatesleri hazırlayın
- Patates kızartmasını kaplayın
- Patates kızartmasını pişirin
- Patates kızartmasını boşaltın
Birayı, ununu ve baharatını küçük bir kapta karıştırın. Karışım meyilli yapmalı.
Yağı, tava yarıya dolana kadar geniş, derin bir tavaya dökün. Sobayı açın ve kızartma termometresi ile sıcaklığı izleyin. Yağ sıcaklığı 375 F olana kadar ısıtmaya devam edin.
Patatesleri, kıvırcık kızartma kesicisinin üst kısmına yerleştirin. Patatesleri spirallere dilimlemek için kolu çevirin.
Hamuru patates kızartmasıyla kaplayın
Patatesleri yağda altı ila yedi dakika kızartın. Kızartmalar pişirme sırasında birbirine yapışmaya başlarsa, bunları bir çift maşa ile ayırın.
Bir fırın tepsisini bir kağıt havluyla hizalayın ve fazla yağları boşaltmak için kızartmaları yaprağın üzerine yerleştirin.
