Hem giysileri hem de cildi korumak için yemek pişirirken önlük giyin. Modern önlükler, çoğu alev geciktirici malzemelerden yapıldığından mutfak yangınlarının önlenmesine yardımcı olur.
Güvenli bir şekilde bağlanmış önlükler ayrıca gevşek, sarkan giysilerin mutfak eşyalarına veya ocak üstündeki alevlere yakalanmamasını sağlar.
Koruyucu aşınma kullanarak aşçılar, su sıçraması nedeniyle gardırop lekelerini önler ve diğer yaramazlıklar, altındaki giysiler yerine önlük tarafından emilir. Bu, sıcak madde dökülmelerinden dolayı giysilere veya cilde zarar gelmeden önce ek katmanı çıkarmak için zaman kazandırır.
Sıhhi amaçlar için, ancak, önlükler, elleri silmek için veya genel olarak bir temizlik aracı olarak kullanılmamalıdır. Ayrıca hijyenik durumlarını korumak için mutfaktan çıkmadan önce önlükleri çıkarmak iyi bir uygulamadır. Yangın söndürücüler, kaymaz ayakkabılar, eldivenler ve gözlükler gibi temel mutfak güvenliği önlemleriyle birlikte, uygun şekilde tutturulmuş kaplamalar kapsamlı risk yönetimi politikaları için çok önemlidir.
Güvenlik avantajlarına ek olarak, çağdaş önlük üreticileri, genel konforu azaltılmış bakım gereklilikleriyle birleştirmek için eğrilmiş polyester gibi geliştirilmiş malzemeler kullanmaktadır. Spun polyester markaları pamuklu kumaşa benzer bir yapıya sahiptir, ancak yıkandıktan sonra büzülme eğilimi göstermezler, bu nedenle aşçılar uzun süre onları giyebilir ve rahat kalabilirler.
