Kimse kesin olarak bilmese de, Hazar Denizi yakınlarında ortaya çıkan üzümler büyük olasılıkla. Yabani bitkilerin belirli tarihler arkeolojik sitelerde bulundukları eski bir bitkidir. milyon yıl.
1500'lerden önce, üzümler sadece şarap yapmak için kullanılıyordu. Fransa Kralı François, meyve üzümünü meyve olarak ilk kez tüketen sofralık nosyonu kavramını getirmiştir. Yıllar boyunca, belirli özellikler için belirli özellikler yetiştirildi. Örneğin, Concord üzüm 1854'te ortaya çıktı. Üzümler, New England'da bulunan yabani çeşitlerden elde edildi. Damızlık Ephraim Wales Bull, diğer çeşitlerden daha erken almaya hazır, güçlü bir tada sahip bir üzüm arıyordu.
