Artık pişmiş pişen hindiyi dört güne kadar buzdolabında saklayın. Hindiyi yeniden ısıtırken, yiyecekler nemi kaybedeceğinden, hindide bir kez daha servis yapılacakları tekrar ısıtmayı unutmayın. ve her ısıtıldığında lezzet. Türkiye ve diğer artıklar 165 derece Fahrenheit iç sıcaklığa ulaşması için tekrar ısıtılmalı ve tekrar ısıtmayı sağlamak için mikrodalgada ısıtılan hindi pişirme sırasında örtülmeli ve döndürülmelidir.
Kalan hindileri dondurucuya koyun ve saklayın. Hindiyi dilimleyin ve daha sonra dondurucu torbasına koymadan önce alüminyum folyoya veya dondurucu kağıdına sarın. Kapatmadan önce torbadaki kalan havayı bastırın. Dondurmadan önce hindiyi buzdolabında birkaç gün bekletmek kabul edilebilir;
Ancak, dondurmadan önce yiyeceğin daima soğumasını bekleyin ve dondurmadan önce hindiyi etiketlediğiniz ve tarihini belirlediğinizden emin olun; Amerika Birleşik Devletleri Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, hindi dilimleri 0 derece Fahrenheit veya daha düşük sıcaklıklarda saklandığında dondurucuda dört aya kadar güvenle saklanabilir.
