Sığır jambonu yüksek kalitede kesilmiş sığır eti eti kullanılarak yaratılmış bir et türüdür. Sığır jambonu geleneksel bir jambon şeklinde, ancak domuz etinden daha sağlıklıdır.
Yüksek kaliteli sığır eti kesmeleri, USDA tarafından Choice sığır eti olarak sınıflandırılır. Bu kesimler, ineğin bel ve kaburga bölgesinden alınan kızartmaları ve biftekleri içerebilir.
Bu et kesimleri yumuşak ve sulu olup lezzetli bir sığır jambonunu oluşturur. Kuru pişmiş seçim sığır kesim en iyi tadı sunar.
100 gram sığır eti jambonunda 116 kalori var. Bu porsiyon büyüklüğü ayrıca 12 gram yağ ve 23 gram protein içerir.
