Pirinç tarımı, pirinç tarlalarının altında yaşayan mikropları besleyerek metan gazı üretir. Pirinç, üretim açısından dünyanın ikinci en büyük mahsulüdür.
Pirinç tarımı, insan kaynaklı en önemli metan gazı kaynaklarından biridir. İklim değişikliğinden etkilenen bir dünyada, büyüyen pirinç giderek daha az çevre dostu hale geliyor. Atmosferdeki daha yüksek karbondioksit seviyeleri, çeltikteki pirinç bitkilerinin daha hızlı büyümesine neden olur. Bu da pedlerin altında yaşayan mikroskobik organizmaları daha hızlı besleyerek atmosfere daha fazla metan girmesine neden olur. Ayrıca, yükselen sıcaklıklar pirinç verimini düşürür, bu da üretilen her pilavın başına daha fazla metan üretildiği anlamına gelir.
Ancak, üreticiler belirli tarım teknikleri uygularsa, bu sorunlar çözülebilir. Örneğin, 2000'den beri, Çin'deki pirinç üreticileri, metan emisyonlarını önemli ölçüde azaltan farklı gübreler kullanmanın yanı sıra, büyüme mevsiminin ortasında su basmak yerine pirinç tarlalarını boşaltmaya başladı. Bilim adamları tarafından önerilen diğer seçenekler arasında, ısıya daha dayanıklı pirinç çeşitlerine geçiş ve ekim ve hasat tarihlerinde değişiklik yapılması sayılabilir. Bu, azalan verim sorununu hafifletmeye yardımcı olur ve her bir poundun ürettiği metan emisyonlarını etkin bir şekilde azaltır.
