Kraft marka marshmallowlar koşer yiyecekleri olarak sınıflandırılmaz. Çoğu marshmallow markasının koşer olduğu düşünülmez ve kirli sayılır.
Elyon minyatür marshmallow markaları kaşer ve temiz olarak sınıflandırılır. Jet kabarık marshmallow kremi de koşerdir.
Koşer kelimesi saf ve güzel anlamına gelir. Koşer yemekleri belirli bir şekilde hazırlanmalı ve koşer kurallarına uymalıdır.
İbranice Koşer geleneğinde, kirli olduğu kabul edilen birçok yiyecek türü tüketilemeyebilir. Koşer süt ürünleri, koşer hayvanlarından elde edilmelidir. Bu diyette sadece büyükbaş hayvan etleri ve çivili toynaklı hayvanlar tüketilebilir.
