Kraft Jell-O jelatin genellikle glutensiz olarak kabul edilir. Puding, mus ve tatlı karışımları gibi diğer Jell-O ürünleri glütensiz olabilir veya olmayabilir. Öğenin glüten içerip içermediğini belirlemek için ürünün etiketine danışmak en iyisidir.
Kraft Foods ürünlerinin ambalajlarının dışında belirli içerik listeleri vardır. Buğday, arpa, çavdar, tritikale, yazıldığından, kamut, mir, farina ve yulaf gibi terimler bir glütenin kaynağını gösterir. Bu içerikleri içeren ürünler glutensiz bir diyete sadık kalan kişilerden kaçınılmalıdır. Eğer glüten, değiştirilmiş gıda nişastası veya tatlar gibi başka bir terkip maddesinde mevcutsa, terkip maddesinin yanındaki parantez içinde belgelenmiştir.
