Avuç içi kalbi lif, demir ve folat bakımından zengindir ve düşük düzeylerde diğer önemli besinleri içerir. Aynı zamanda az yağlı, kolesterolsüz bir besindir.
Avuç kalbin bir fincan servis tabağı, önerilen günlük miktarın onda biri kadar 3.5 gram lif içerir. Fiber, kalp hastalığı, diyabet ve bazı kanser türlerinin riskini azaltabilir. Avuç içinde, vücudun kırmızı kan hücreleri oluşturmasına, bağışıklığı arttırmasına ve yorgunluğu önlemesine yardımcı olan fincan başına 4,5 miligram demir bulunur. Bir bardak servis, yiyecekleri enerjiye dönüştürmek için gerekli bir besin değil aynı zamanda spina bifida gibi doğum kusurları riskini azaltmaya yardımcı olabilecek 57 mikrogram folat sağlar. Avucunun merkezinde az miktarda potasyum, çinko, fosfor ve C vitamini bulunur. Tek dezavantajı bazı markalardaki sodyum düzeyidir; Bir bardak, Amerikan Kalp Birliği tarafından önerilen günlük 1.500 miligram miktarının yarısı ya da daha az 622 miligram sodyum içerebilir. Paketlenmiş hurma kalplerinin sağlığa faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için, sodyumda daha düşük markaları seçin. Ayrıca bazı uzmanlık pazarlarında bazen taze bulunabilir.
