Kuru bir ölçüm kabı, şeker veya yulaf veya tuz gibi kuru veya sıvı olmayan pişirme malzemelerini ölçmek için kullanılan bir ölçüm kabıdır. 1/4 bardaktan 1 bardağa
Kuru bir ölçüm kabının kapasitesi, düz bir nesne kullanılarak dengelenmeden önce tamamen doldurulmuş malzemelerle üst seviyede ölçülmelidir. Yemek pişirmek için sıvıları ölçmek için, ölçüm ölçekleri biraz farklı olduğundan, bir sıvı ölçüm kabı kullanılmalıdır. Doğru ölçüm, pişirme sırasında diğer pişirme türlerinden daha önemlidir. Gıda terazileri kuru ve sıvı bileşenleri ölçmek için de kullanılabilir.
