İspanyolca'da "küçük altın şeyleri" çeviren Doritos, aslen 1968'de taco tadında denendi. Aslen, Doritos, satın alınmadan önce Disneyland beldesinde Anaheim, Kaliforniya'da yapıldı Frito-Lay şirketi.
Doritos, 1966’da ABD’de ülke çapında lanse edildiğinde, ulusal olarak pazarlanan ilk tortilla cipsleriydi. Takip eden yıllarda, birçoğunun yakalayamadığı ve üretime son verildiği halde, piyasaya sürülmek üzere 100'den fazla Doritos iyiliği olmuştur. Doritos, Japonya'da mısır çorbası veya suşi lezzetlerinden Güney Kore'de yoğurt veya peynir ve tereyağ tatlarına kadar popüler çeşitler ile dünyanın her yerinde satılmaktadır.
