Coquito de Puerto Rico için iyi bir tarif, bir kutu buharlaştırılmış süt, bir kutu yoğunlaştırılmış süt, iki yumurta sarısı, bir bardak Porto Riko beyaz rom ve iki bardak hindistan cevizi sütüdür. Bir kutu hindistancevizi sütü alabilirsiniz. Kuru malzemeler için, bir tutam tuza ve çeyrek çay kaşığı tarçın gerekir.
Bir karıştırıcı hazırlayın ve tüm malzemeleri karıştırıcı kabına koyun. Karışımı üç dakika süreyle köpürene kadar yüksek hızda işleyin. Karışımı, kullanıma hazır oluncaya kadar bir kapta saklayın. Servis yaparken, soğutulmuş bir bardağa koyun ve yüzeyin tarçınla tozunu alın.
Diğer tarifler, karanfil ve vanilya özütü gibi aroma ve aromayı arttırmak için ilave bileşenler içerir. Daha karmaşık tariflerde, yumurta sarısını ve buharlaştırılmış sütü çift kazanda pişirin ve karışım koyu ve kremsi bir kıvama gelinceye kadar sürekli karıştırın. Hazır olduktan sonra, kuru malzemelerle karıştırıcıya aktarın ve yaklaşık 30 saniye karıştırın. Bu tamamlandığında, gece boyunca saklamak için karışımı şişelere aktarın ve ardından istediğiniz herhangi bir bardakta veya garnitürlerde soğutulmuş olarak servis edin.
