Publix, Haziran 2015 itibariyle tatil günlerinde hindi yemeği hazırlıyor. Tüketiciler, akşam yemeğini ön sipariş edip tamamen pişirilmiş olarak alıyorlar. Publix, normal ve büyük boyutlu akşam yemeği seçenekleri sunar.
Bütün akşam yemeklerinde pişmiş hindi ve beş garnitür bulunur: giyinme, Yukon Gold patates püresi, et suyu, lokum ve kızılcık turşusu. Her iki taraf da dört ila altı kişiye hizmet ediyor. Normal büyüklükteki akşam yemeğinde 10-12 kiloluk hindi ve her iki tarafın bir kabı vardır. Büyük akşam yemeği 16 ila 18 kiloluk hindi ile geliyor ve iki tarafını da katlıyor. Publix ayrıca çömlekli akşam yemekleri, süslemeler, porsiyon boyutları ve menü planlama için öneriler sunan bir etkinlik planlama sayfası da sunar.
