Kızartma ve fırınlama, önceden pişirilmiş ıstakozun yeniden ısıtılması için önerilen iki yöntemdir. Her yöntem, ıstakozun tüketilmeden önce 180 derece Fahrenheit iç sıcaklığa ulaşmasını sağlamak için bir gıda termometresi gerektirir.
Bir ıstakozu fırında tekrar ısıtmak için 350 derece ısıtın. Istakozu eritilmiş tereyağı ve limon suyuyla fırçalayın, alüminyum folyoya sarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Istakozu 5 ila 10 dakika veya 180 dereceye ulaşana kadar pişirin. Önceden pişirilmiş ıstakozu kızartmak için broyeri ön ısıtın, termometreyi ıstakozun içine yerleştirin ve ısı kaynağından yaklaşık 4 inç uzağa yerleştirin. Istakozu önerilen iç sıcaklık değerine ulaşana kadar kızartın.
