Yarım buçuk, çırpılmış krema yapmak için kullanılamaz; Çırpılmış kremanın dokusunu hafifçe akıcı hale getirecek ve istenen çırpılmış kremayı vermeyecektir. Krem şanti yapmak için 1 bardak ağır çırpılmış krema ve 2 yemek kaşığı şeker gerekir. Metal bir kapta birleştirilmeli ve çırpılmalıdır. Krema akmayacak ve hem kase hem de çırpma işlemi için kullanılan çırpıcı, karışım yapılmadan yaklaşık 15 dakika boyunca dondurucuya yerleştirilirse daha iyi çırpılır. Kase ve çırpma teli soğuk olduğunda, şeker kabın tabanına yerleştirilmeli ve üzerine ağır çırpılmış krema eklenmelidir. Hızlı bir hızla çırpmak, krema çırpılmasını sağlar. Krema çırpılırken sert tepelere ulaştıktan sonra çırpılmamalıdır. Derhal yenilmelidir, ancak 10 saate kadar saklanabilir ve yemekten önce birkaç saniye tekrar çalkalanabilir. Tüm yenmemiş kısımlar hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır.
Krem Şanti Yarım Buçukta Yapılabilir mi?
