Washington Post’ta yayınlanan "Heloise’dan Gelen İpuçları" na göre, buzdolabındaki bir zeytin çubuğundan açılan zeytinleri veya zeytinleri saklamak gerekir. .
Açılmamış kavanozları veya zeytin tenekelerini buzdolabının dışında aşırı sıcaklığa maruz kalmayan herhangi bir alanda saklamak güvenlidir. Açtıktan sonra, zeytinleri bir cam saklama kabına koymak, kendi tuzlu suyuna koymak ve buzdolabında saklamak nemli ve taze kalmasını sağlar ve renk bozulmasını önler. Çubuktan toplu zeytin seçerken, zeytinleri örtmek için kabın içine biraz fazla tuzlu su dökülmelidir. Depolama önerileri hem yeşil hem de siyah zeytin çeşitlerinde aynıdır.
